Bienvenue à la brasserie les arènes

Située en direction des Arènes municipales Marcel Dangou à proximité du tribunal de Bayonne, le restaurant la Brasserie « Les Arènes » vous reçoit le midi du lundi au vendredi autour d’un plat du jour, d’un poisson du jour (suivant les pêches) ou autre suggestion, en plus de la carte régulièrement mise à jour. Plat et dessert à emporter un nouveau service proposé par la Brasserie des Arènes.

Par Arrêté Préfectoral n°2013-284-0004 du 11/10/13, le Préfet des Pyrénées Atlantiques a délivré le titre de Maître Restaurateur au restaurant la Brasserie Les Arènes 21 av. de la Légion Tchèque à BAYONNE.
Le titre de maître-restaurateur récompense l’excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle, en valorisant leur compétence ainsi que leur engagement en faveur de la qualité. Il est attribué par le préfet de département et c’est la seule distinction décernée par l’État dans le secteur de la restauration.

Le maître-restaurateur doit obligatoirement servir une cuisine préparée sur place par un cuisinier à la compétence reconnue, à partir de produits acquis majoritairement frais. Il garantit également la qualité du service et de l’accueil dans son restaurant, et bien évidemment le respect des normes d’hygiène en vigueur.

(Les rares d’entre eux qui ne peuvent être trouvés qu’en surgelés, sont signalés par un *)